首页 > 国际新闻

美国多州发生沙门氏菌感染事件

文章作者:来源:www.maiyard.com.cn时间:2020-01-09



新华社华盛顿11月3日电美国疾病控制和预防中心最近发布公告称,沙门氏菌感染已经在美国几个州发生。疾控中心正与这些州的公共卫生和监督部门以及农业部食品安全和检验局合作,调查这些沙门氏菌感染,这些感染可能与牛肉馅料有关。

公告指出,截至1,10人感染沙门氏菌,其中8人住院,1人死亡。他们来自六个州,包括加利福尼亚和科罗拉多。公报称,总体而言,沙门氏菌感染导致的住院率为20%,因此这种感染更加严重。

公告指出,沙门氏菌感染患者的调查和实验室证据表明,引起沙门氏菌感染的食物可能是牛肉馅。然而,还没有确定这些牛肉馅来自哪个食品供应商。

美国疾病控制和预防中心表示,不建议消费者停止食用加工过的牛肉馅,也不建议零售商停止销售牛肉馅。然而,建议消费者不要吃未煮熟的牛肉馅或带牛肉馅的汉堡包。牛肉馅应在购买后2小时内及时冷藏或冷冻。生牛肉应该与其他方便食品分开。触摸生肉后要小心洗手。美国疾病控制和预防中心表示将及时发布最新发现。

腹泻、发烧、呕吐和腹痛通常发生在人类感染沙门氏菌后的12至72小时内。这些症状通常持续4到7天。即使不接受治疗,绝大多数病人也能自我康复。在某些情况下,患者可能会因严重腹泻而脱水,必须送往医院治疗。老年人、婴儿和其他免疫系统功能差的人可能会有严重的并发症。

这篇文章是从温州网66wz.com转来的

youtube.com