首页 > 国际新闻

生猪货源减少,养头猪能赚600元左右

文章作者:来源:www.maiyard.com.cn时间:2020-01-14



近日,国家统计局公布的数据显示,1月份全国消费价格指数(CPI)同比上涨1.8%,其中猪肉价格同比上涨18.8%,影响CPI涨幅约0.44个百分点,这是影响CPI的最大因素。自去年五月以来,我们城市的猪肉价格一直在上涨。目前豪猪的购买价格已经达到9.1元/公斤,猪肉的零售价格已经达到14元/公斤左右。从去年到现在,猪肉价格一路上涨的原因是什么?记者昨天进行了调查。

公众需求明显下降

与前一年猪肉价格第一个月下降不同,今年春节过后,猪肉价格基本保持在节前水平,甚至有所上升。价格上涨了,但并没有给运营商带来更多的收入和惊喜。相反,他们普遍觉得生意越来越难做了。

昨天,记者走访了元奎、匡溪、温窝等农贸市场,了解到猪肉价格最近基本保持在14元1公斤左右,与节前价格相比没有明显下降。文窝农贸市场的一名商贩说,猪肉供应紧张,所以价格没有下降,但来买猪肉的人不多。

目前的猪肉市场让许多猪肉“小贩”有点不舒服。"价格太高,卖不出去。"一位商贩说,春节前猪肉价格高是正常的波动,不仅价格高,而且销售也很好。然而,春节以来价格一直没有下降,从而导致销量明显下降。

解放桥的一个摊主说,虽然现在价格很高,但是屠宰厂的屠宰量并不大。李女士是一名公众,她在市场上绕道买了一公斤猪肚。"如果肉的价格高,少买一些."

“我们的猪源主要来自徐州周围的大中型农场。由于全国猪肉短缺,徐州本地猪源非常短缺,屠宰量同比下降约30%。”我市生猪屠宰企业徐州优特农牧食品有限公司相关负责人表示,自去年5月以来,我市生猪收购价格一路攀升至9.1元左右1公斤。

"豪猪购买价格的上涨和屠宰猪数量的减少大大降低了屠宰场的利润。"负责人说,由于采购和屠宰成本增加,猪肉批发价格不得不上涨。

昨天,我市一家猪肉零售摊贩说,由于零售摊贩买的白猪不是市场上出售的最后一只猪肉,所以一般都是整只去除内脏但带骨头的猪。骨头被移走,然后太胖或不可食用的部分被切掉,单独出售。因此,猪肉批发价格上涨后,零售价格也随之上涨。由于零售价格高,公众对猪肉的需求也在下降。

低估导致前年和去年的短缺。

根据过去几年的规律,我市猪肉价格呈现两头高中间低的“U”型趋势,?ツ耆匆斐I险恰!白匀ツ?5月以来,我市生猪市场一直稳步上升。自7月份以来,生猪价格一直在以更快的速度上涨,生猪购买价格从5月份的6元一公斤以上上涨至8元一公斤。”徐州大华养殖科技有限公司总经理石光华表示,这种市场变化主要受生猪供应的影响。

“2013年以来,徐州生猪市场持续下滑,尤其是2014年初,生猪市场价格低于每斤5元,农民遭受严重损失。当时,许多农场和散户投资者减少了母猪和小猪的数量,这导致现在的生猪数量与前年同期相比大幅下降。”施经理说,当时,我市猪的购买价格下降到每公斤4.2元。根据猪的购买价格,许多养猪户赔钱了。随着许多农民开始减少农场数量,导致商品短缺和价格上涨。

“前年和去年的高烧等疾病造成了大量猪的死亡,而存活母猪的生产性能、产仔率和成活率也很低,这也有一定的影响

在徐州,猪从出生到屠宰平均需要5.5个月,体重约200公斤/头。“猪从出生到屠宰都要吃500多斤饲料。平均来说,每2.7斤饲料可以生长1斤猪肉。根据目前的饲料成本计算,一头猪的饲料成本大概在1000元左右。”石光华说,目前市场上的豪猪重约200斤。以目前每斤9.1元的购买价格,他们可以卖1800元以上。除去其他成本,市场上豪猪的毛利超过600元。"养猪和交易股票一样危险."石光华说,近年来我市猪肉市场发展迅猛。许多散户投资者无法掌握生猪市场的规则,在市场好的时候盲目养殖。当市场跌到谷底时,他们损失了所有的钱,一个接一个地撤出。

“前年和去年,因为豪猪的购买价格下降到最低点,饲料成本也没有下降,许多养猪户赔钱。选择坚持使用枪支的农民也会丢弃能够繁殖的母猪来降低成本。”石光华表示,繁殖母猪数量变化的拐点是决定生猪价格拐点的因素。

“养猪周期长,价格波动大,市场好的时候赚的钱可能会在市场不好的时候损失掉。因此,对于中小农户来说,价格稳定更为必要。近年来,由于猪肉价格的剧烈波动,中小农户的数量逐年减少。”石广华分析称,对于中小农户和散户投资者来说,他们的资本和实力有限,抵御风险的能力较弱。疾病、紧急情况和急剧的价格波动很容易摧毁它们。近年来,个体农民的数量逐渐减少。

对未来市场缺乏信心,在摆摊时极度谨慎。

从全国范围来看,生猪短缺是本轮猪肉价格持续上涨的主要原因。然而,面对不断上涨的市场价格,农民们表现出前所未有的冷静。“徐州的地理位置决定了猪源的充足性。目前,安徽、河南、山东等地的生猪经销商来到徐州周边地区抢夺生猪资源,价格将高于当地经销?烫峁┑募鄹瘛R虼耍矶嗯┐辶闶垩砘П淮悠渌胤角雷吡恕!笔饣档馈?

面对蓬勃发展的市场,石光华没有扩大规模的计划。「目前,猪只数量稳定在2000头左右,每月产量相对稳定。目前,还没有计划积极“扩大”军队。一方面,养猪成本增加,如扩建猪舍;另一方面,尽管猪肉价格大幅上涨,但市场风险和养殖风险仍然存在。如果该栏目的盲目补充得不到控制,导致供应急剧增加,对价格下跌的影响可能会在下半年得到反映。”石光华表示,盲目扩张很容易导致价格飙升后的大幅下跌。

生猪供应紧张,再加上农民养猪异常谨慎,猪肉价格会长期居高不下吗?“目前,公民的消费水平也是多样化的。随着公民健康饮食观念的加强,牛肉、羊肉、鸡肉、鱼、虾等肉制品的消费呈上升趋势。因此,猪肉价格不可能长时间保持高位。”石光华说道。