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养鸡养猪如何养出“创业板第一股”

文章作者:来源:www.maiyard.com.cn时间:2020-01-17



自动化极大地解放了生产力。图为温养鸡场的工人捡鸡蛋。(cfp/Chart)

为什么一个深入粤西一个小镇的养猪养鸡企业,会成为创业板甚至深圳市值最大的“巨无霸”?创始人早年留下的“企业性格”、完全持股制度和对技术进步的重视使他们的财富神话得以实现。但是现在,它遇到了新的问题,包括环境红线、土地瓶颈等。

“什么都没变?如果你想谈论感觉,你又在打扰我了。”

2015年11月10日下午,48岁的黄志强一边用“粤语普通话”开玩笑,一边给《南方周末》记者倒茶。

就在一周前,他的“合伙人”广东石闻食品集团有限公司(以下简称“石闻股份”)通过股票交易、吸收和合并登陆创业板。上市当天,浮动市值超过2000亿元,成为创业板乃至整个深圳市场最大的“龙头企业”。

当时,关于温家宝财富的神话引起了很多讨论。许多人质被怀疑是资本泡沫。

然而,外界并不熟悉的温氏股份在业内早已为人所知:2005年至2014年的10年间,温氏的年复合增长率为20%,利润增长率为21.47%,成为中国最大的畜牧企业。2014年,公司营业收入380亿元,净利润超过26亿元,销售肉鸡近7亿只,占全国销售总额的近1/10。它销售了1200多万头猪,在产量方面位居世界第二,仅次于美国猪肉生产商史密斯菲尔德。

撇开估值等资本市场因素,为什么一家住在粤西新兴小镇的养鸡养猪企业会变成这样的“巨无霸”?

完全持股背后

与温上市引起的市场骚动相比,老黄更关心他猪圈里的现实:他身后的电视屏幕上没有电视节目。相反,超过33,354个不同的监控图像显示在不同的隔间中。十多台监控摄像机正在扫描他的60亩猪圈和鱼塘。全自动饲养、刮粪清洗、温湿度调节和饲养系统使他在室内“轻松养猪”。

黄志强早在1998年就开始与石闻合作养猪,从17年前的几十头增加到今年的1800头,并于2012年成为石闻集团的首个“物联网自动养殖示范家庭”。

从那以后,黄志强最重要的工作反而变成了“接待游客”:来自全国各地甚至国外的游客,好奇地看着“物联网猪圈”里的每一个细节,反复问类似的问题。已经养猪十多年的黄现在觉得“这份工作比养猪更累”。

20世纪90年代,黄志强是新兴县为数不多的面包师之一,但他的店没能在1997年的“亚洲金融危机”中幸存下来,并关闭了。经过深思熟虑,他最终承包了60亩土地养猪养鱼,成了温家的农民。

这时,温已经养鸡十多年了,在当地越来越出名。

已故文北英,文氏家族的创始人,1932年出生于新兴县的一个书香世家。早年的坎坷经历和佛教与儒学的混合学术思想,使他在青年时期形成了儒家社会的“大同”价值观和共产主义理想。1983年,新兴县食品公司的干部文北英(Wen Beiying)丢下工作,没有报酬,与七个家庭和八个人一起筹集8000元建立了一个竹养鸡场。因此,他呈现出20世纪初中国知识分子发起的“乡村建设运动”的理想色彩。

根据当地的说法,温蓓英在1986年为了帮助一个没有经营砖窑生意的村民何林峰而改行养鸡。由于缺乏经验和技术,他提出了“记账、取苗、取料,公司统一购销”的方法。后来,温家宝成为了他发展壮大的里程碑,“公司农民”的商业模式得以延续。

在这种模式下,一个不可忽视的重要系统是完全持股。

这也是一个

根据温的股票上市报告,在公司上市前夕,现任董事长温彭城持有不到5%的股份,温家11名成员持有的股份比例仅为16.。由于员工股东人数超过了“公司发起人不得超过200人”的法定限额,温氏集团等待了近10年才根据新政策通过上市批准,成为第一家“非上市上市上市公司”。

员工持股机制承载着创始人的理想,不仅增强了企业的凝聚力,也成为企业在遭遇产业灾难时共同渡过难关的精神纽带。

20世纪90年代,新养鸡业经历了“每年翻一番”的高速发展阶段,20世纪90年代中期,形成了“三暖一古”的四农场格局。温的只是其中之一,和其他三个一样大。

1997年全国爆发禽流感,使养鸡业陷入“大灾难”:肉鸡销量骤降,价格从每斤56美元暴跌至12美元。几乎同时爆发的亚洲金融风暴引发了信贷危机,进一步加剧了企业的现金流压力。

“三暖一古”和其他三个退出。然而,早期稳定运作的温氏风险基金(Wen's risk fund)不仅继续执行合同、收集鸡只,还确保农民在完全持股的机制下,通过“同舟共济”来获利。

"那时,公司基本上是一个输给另一个,但是农民仍然赚钱,只是赚得更多,赚得更少。"自20世纪90年代初以来,当地县畜牧部门的一名负责人一直关注温的家人,他告诉《南方周末》记者,这发挥了关键作用。“农民们都看到了谣言,当他们看到和温一起工作可以赚钱时,他们自然就去了。”

这场战斗之后,温于1998年扩张,正式进入养猪业。许多农民,包括负责人的亲属和黄志强,都是为了“与温家赚钱”的名声,进入他们以前从未接触过的养猪领域。

从那以后,公司和农户之间的合作模式也一直在不断变化:第一,是“自愿帮助”,帮助邻近的农户代他们购买鸡饲料,顺便帮助他们购买肉鸡出售。随着公司自己的育苗场和饲料厂的建立,“代买代卖”模式逐渐成为产业链中的分工。石闻投资大、技术强、市场风险高,负责育苗、饲料、防疫和市场销售。农民逐渐将注意力集中在育种过程上,最终形成了市场研究机构观察到的“育种服务企业”模式。

一名石闻员工告诉《南方周末》记者目前的模式:在农民们建好网站后,他们将去石闻收集猪苗、饲料、疫苗等。“开个好账户,不要给钱,每人只需交120元左右的押金。”每个温家都会派一名技术员跟进。一名技术人员将负责大约30到50个家庭,并将他们养5个月,体重超过200公斤。技术人员将告诉他明天或后天如何放猪,并将直接带猪买主去见他。

这种由研究机构总结的“轻资产、高回报”的“公司农民”模式,在过去20年里已经被无数同行研究和模仿,但它总是被描述为“看得见、学不到”。

梅金,温的董事会秘书,在温工作了10多年,在南方周末告诉记者,在他看来,这些研究人员都忽略了一个关键的背景。“事实上,温的商业模式不是设计出来的,而是在20多年的发展过程中自然发展起来的。从前任董事长到现任管理层,他们都非常重视所有员工的利益平衡。”

在梅金芳看来,在“公司农民”的合作模式下,农民仍然属于弱势群体。“你不考虑他的利益,他也不会和你合作很长时间。”

“商人必须在每一项业务中赚钱,但企业家会认为我在今年和明年亏损后还能赚钱。对每个人来说,重要的是让企业变得更大。”梅金芳说,这种思维方式

《南方周末》记者在“CNKI”网络数据库中的搜索显示,华南农业大学发表了600多篇文氏集团论文,涵盖疾病防控、育种技术、管理乃至农业、农村、农民政策等多个领域。温志芬,现任公司副主席,也是华南农业大学的客座教授,发表了许多专业论文。

这在农业企业中很少见。这不仅有助于温在育种技术上的进步,而且在企业管理理念和发展愿景上也明显不同于传统的“乡镇企业”:早在20世纪90年代初,温就在华南农业大学的技术支持下,开始了一次基于局域网的自建“信息管理”尝试。到2005年,温家宝的商业规模已经覆盖了全国大部分地区。与企业管理软件巨头金蝶合作,建立了“量身定制”的集中信息系统(电子物品监控)和集团运营决策支持数据平台。

该系统不仅可以及时反馈全国各地区的市场销售和管理数据,还可以直接观察农民网上猪舍中每头猪的养殖数据。

温志凯的妻子是温的“家乡”仁珠镇石头冲村的“自动化养鸡示范户”,她向《南方周末》记者表示,在2012年之前,他们可以一起养鸡6000到7000只,而她现在自己管理着三个温室里的只鸡。

刚刚骑摩托车从山上回来的温志凯告诉记者,他在2013年有空时承包了几十亩林地种植桉树。"它将在两年内被削减,然后看看他能挣多少钱."

这种自动转变极大地解放了农民的生产力。养猪的黄志强可以在自动化猪圈里饲养1000头猪。他是唯一能管理它的人。然而,另外两个尚未翻修的传统猪舍总共只能饲养800头猪。还需要两名工人。

上述畜牧部门负责人在《南方周末》上告诉记者,新兴县现在有8000多个养鸡场,多年来平均养鸡场规模为6700个。"孩子们都出去工作了,两个人只能在家养这么多。"然而,随着自动养鸡技术的引进和不断改进,在过去两年里,已经有200至300个养鸡规模在3万至5万之间的“大家庭”。

”温给了我前两年的数据。我不相信。我给家里打电话,问他有多少只鸡。”消息来源称,他看到了3万英镑,但只有当他打电话时,他才发现“这个家庭已经筹集了5万英镑。”

“养鸡和养猪是高度循环的行业。你可以适应这个周期,但不能避免这个周期,”梅金在《南方周末》上告诉记者。例如,2013年和2014年是“鸡周期”和“猪周期”的共同低谷,对企业利润有很大影响。为此,温家宝通过这些信息平台进行初步的信息收集和分析,一方面控制了规模的增长速度;另一方面,多样化的金融工具被用来进行投资套期保值以减少损失。“前两年,我们的水产养殖收入只有2亿元,但投资收入也达到了几亿元,这对利润下降有缓冲作用。”

与此同时,温家宝对农民的购买价格仍在稳步上升。"加薪幅度可能不会太大,但会确保你得到你所挣的。"梅金芳说。从某种意义上说,庞大的石闻集团就像是市场波动的“缓冲”和“安全缓冲”。

环境保护中的危险与机遇

既然大规模农业已经成为关键,为什么会有这么多中小型休闲农民呢

面对南方周末记者的这个问题,梅金芳犹豫了一会儿:“很难找到地方”。

这是温家宝面临的新问题。

随着近年来农村土地功能调整和流转的增加,大农民往往发现他们感兴趣的土地不能承包,因为它是基本农田。

同时,由于各级政府重视环境保护,许多地区都划定了严格的“限制养殖区”和“禁止养殖区”,养殖规模难以扩大。

“2000年前,当你来到新兴的时候,你闻到了鸡和猪屎的味道

大型养猪户黄志强为《南方周末》记者计算出,在一个家庭饲养500头猪(一年两栏1000头猪)不如外出工作划算。因此,近年来“遗弃”现象逐渐在临时家庭中出现。

他指着他养猪场旁边的一块废弃农田,告诉《南方周末》记者,他不能把它包起来,因为“无指数”33,354指的是政府根据养猪场的粪便和污水处理能力对其设定的“养殖限制”。为了增加农场数量,必须相应提高环保污水处理能力。

黄志强说猪粪经固液分离器干燥后可以用作有机肥或鱼饲料。更难处理的是猪尿和污水必须在净化池中被水葫芦等植物分解,然后排入鱼塘进行二次“生物净化”,再排入沟渠。"直接排放需要罚款甚至关闭农场."

但是对于温彻斯特的股份来说,“环境红线”不仅仅意味着成本和风险。

梅金芳承认,由于畜牧业中的环保概念刚刚提出,公司在这方面“找不到任何现成的经验和技术”,只能自己探索和创新。例如,联合技术研究部对各种地理和气候环境下的环境保护模式进行专项研究,设计符合不同地区特点的环境保护技术体系和实施标准。

就在黄志强养猪场旁边,《南方周末》的一名记者看到了一个桶形装置。“那是温在这里测试的净化装置,”黄志强说。该公司的技术人员已经在这里“几个月了”,净化效果仍然不理想。

“你看外面玻璃管里的水还是黑色的。当它变得透明时,这意味着水可以直接排放。”黄志强听说温家宝最近在韩国找到一家技术公司进行合作,“几天后,韩国公司的技术人员也可能来到这里。”

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