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孩子变“小胖墩”,社会诱因莫忽视

文章作者:来源:www.maiyard.com.cn时间:2020-02-01



今天是“世界预防肥胖日”,儿童肥胖已经成为世界上,特别是发展中国家的一个主要公共卫生问题。昨日,复旦大学公共卫生学院举办的“儿童肥胖学者沙龙”报告称,1985年中国儿童肥胖率为0.2%,2010年飙升至8.1%。2009年上海的数据显示,儿童超重率为11%,肥胖率为13%。专家称,儿童成为“小胖子”,从长远来看,这不利于我国健康劳动力的产生,可视为一个重要的公共卫生问题。原因是除了饮食结构和家庭环境之外,媒体广告、课业负担和环境污染等社会因素也是儿童体重增加的诱因。

食品广告“过度”误导选择

儿童肥胖对健康的危害和影响是多方面的。复旦大学公共卫生学院的郭宏伟教授说,超重和肥胖儿童患高血压的可能性是正常体重的同龄人的3到4倍。40%到80%的儿童肥胖将持续到成年,这将使患二型糖尿病的风险增加5.4倍,心血管疾病增加1.7倍。儿童肥胖与父母的想法密切相关。此外,大众媒体上的“过度”食品广告也会带来麻烦。

营养与食品卫生厅副厅长何庚生教授参与了一项电视频道调查。调查发现,上海26%的电视广告是食品广告,远远高于18%的食品广告“国际上限”。另外19%的食品广告是软饮料和快餐。许多快餐和软饮料广告主要针对儿童和父母,这导致儿童吃高能量密度和低营养密度的食物。专家进一步解释说,以含糖量较高的软饮料为例,每天饮用1杯以上软饮料的儿童比每周饮用1杯软饮料的儿童更容易肥胖。发达国家过去的经验告诉我们,电视广告对儿童的食物选择甚至肥胖有一定的影响,因此制定了严格的规定。然而,我国的相关研究还处于起步阶段,食品广告呢?很少有人知道“用药过量”的危害。

体育运动不能抵消“久坐不动”的影响

体育运动无疑是预防肥胖的一个伟大技巧。几年前,上海市教委提拔年轻学生?“每天一小时的运动”非常符合世界卫生组织倡导的健康生活。

然而,专家基于大量事实发现,确保儿童和青少年的体育活动不能抵消对静态行为的控制。许多儿童和青少年每天活跃1小时,其余时间要么做作业,看电视,玩电脑,玩ipad,等等。“静态久坐时间”太长,体重增加是不可避免的。

少年儿童卫生教研室副主任石惠晶副教授带领团队调查了城市和平时期和周末两个时期学生的静态行为,结果令人惊讶。这个城市的四至八年级学生通常每天做140-160分钟的家庭作业,周末做200多分钟。看电视和玩电脑的“屏幕时间”通常是每天60分钟左右,周末是130-200分钟。专家补充说,由于沉重的课业负担和孩子们的心理压力,他们经常吃零食来缓解情绪。户外活动的缺乏,“屏幕时间”的增加和零食的便利性都导致了肥胖的发生。如果我们只强调体育活动而忽视静态行为的现状,仍然很难预防青少年肥胖。

长期接触雌激素有隐患

环境污染(尤其是雌激素的积累)也是儿童和青少年超重和肥胖的原因之一。健康研究实验室副主任周颖副教授就“双酚a对儿童肥胖的影响”这一主题进行了研究。结果表明,上海市某区儿童尿液中双酚a的检出率为85%,该区儿童肥胖率为20%。

周颖说双酚a、增塑剂、邻苯二甲酸酯(PAE)和其他环境内分泌干扰物对儿童肥胖有或多或少的影响。2010年,公共卫生学院的专家对超过100名学生进行了测试